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Bacalhau à portuguesa: saiba como preparar essa receita de bacalhau facilmente

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O bacalhau à portuguesa é uma receita tradicional, principalmente no Natal, mas você pode desfrutar em qualquer época do ano. Por isso, este artigo irá ensinar como preparar esse prato de uma forma simples, então leia com atenção e ponha em prática.

Como fazer um bacalhau à portuguesa de forma simples?

Para fazer um bacalhau à portuguesa de forma simples, o que você precisa pôr em prática, a princípio, é reunir todos os ingredientes, são eles:

  • 500g de bacalhau desfiado e dessalgado;
  • 4 batatas médias com cortes em rodelas pequenas;
  • 2 cebolas com pequenos cortes em rodelas;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 2 tomates maduros e cortados em rodelas pequenas;
  • 1 pimentão verde com corte em pequenas tiras;
  • azeite virgem extra clássico;
  • pimenta e sal a gosto;
  • salsinha.

Esses são os itens-base da receita de bacalhau de que você vai precisar. A princípio, uma das dicas que podem fazer a diferença no seu preparo é o uso do azeite em cada uma das camadas do prato.

Modo de preparo do bacalhau

O que você deve fazer, a princípio, é cozinhar as batatas até que fiquem macias e reservá-las e, após isso, refogar os vegetais.

Em suma, faça isso em uma frigideira grande com azeite até que fiquem douradas a cebola, alho, pimentão e o tomate.

Depois dessa fase, coloque o bacalhau desfiado na panela, mexa bem e deixe cozinhar, visto que a ideia é que toda a consistência fique aquecida.

Contudo, se atente a alguns detalhes para deixar o prato no ponto, como:

  • aquecer o forno a 180 °C;
  • preparar uma camada de batatas sobre uma refratária;
  • jogue o bacalhau e vegetais refogados por cima;
  • regue com azeite.

Ao concluir essa etapa de preparação, você vai levar a receita ao forno. Em síntese, deixe assar entre 20 a 25 minutos, ou até o bacalhau dourar.

Bacalhau à portuguesa: saiba como preparar essa receita de bacalhau facilmente
A receita de bacalhau à portuguesa é simples de fazer, basta seguir as dicas de preparo. Imagem de DanaTentis no Pixabay.

Sirva a receita

Após finalizar o processo de assar a receita, então, tire-a do forno e tempere com uma salsinha por cima, caso seja algo do seu gosto.

Do mesmo modo, aliás, é vital servir o prato de bacalhau enquanto quente para ter uma melhor experiência gastronômica com a comida.

Quais são as melhores dicas de acompanhamento para o bacalhau à portuguesa?

Para acompanhar o seu bacalhau à portuguesa, há alguns itens que são bem tradicionais, como uma salada verde e pão fresco. Todavia, você pode escolher outras opções ótimas ao seu gosto, por exemplo:

  • arroz branco;
  • broa de milho;
  • risoto básico;
  • legumes assados;
  • azeitonas;
  • vinho tinto ou verde.

Essas são algumas das alternativas muito agradáveis para fazer parte do seu prato de bacalhau e ter uma refeição deliciosa. Então, escolha aquela que mais tem a ver com a sua preferência.

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10 dicas para cozinhar alimentos no vapor

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Ao cozinhar alimentos, a perda de nutrientes importantes ao nosso organismo é inevitável, mas ao prepará-los e manuseá-los da maneira correta, essas substâncias são salvas na maioria. Veja, então, como fazer isso.

Quais são as dicas para cozinhar alimentos no vapor?

Confira dez dicas e técnicas de cozimento a vapor que vão transformar o seu hábito culinário, dentre elas, tampar a panela.

1 – Use pouca água

A principal regra de preparo para o cozimento é o uso de água. Quanto menos água no processo, mais nutrientes serão preservados.

2 – Tampe a panela

Durante o cozimento, tampe a panela, evitando que as vitaminas “saiam” pelo vapor. Se tiver uma panela tipo cuscuzeira, use-a, pois o cozimento no vapor é ótimo para minimizar as perdas. Se você não tem esse tipo de panela, use o tradicional “banho-maria”.

3 – Ideal para cozer carnes

Esse método pode ser utilizado até para cozer carnes, até seu ponto ideal, e, dessa forma, minimizar a produção de substâncias cancerígenas.

4 – Cozedura passiva

Outra forma ótima de cozinhar e minimizar a perda das vitaminas é a “cozedura passiva”. Ela requer mais tempo.

Porém, como se trata de um método “passivo”, permite-lhe fazer outras coisas em simultâneo, sem ter de se preocupar com o risco de os alimentos queimarem ou colarem no fundo da panela. A cozedura passiva pode ser usada no preparo de legumes, verduras, massas e cereais.

10 dicas para cozinhar alimentos no vapor

5 – Use um cesto para os legumes

É importante ter o cestinho para colocar os legumes e que seja fácil de manusear e fechar, para que o vapor não saia por entre buraquinhos da tampa.

6 – Meça a quantidade de água

Cerca de 5 cm de água é o suficiente para o tempo de cozimento. Algumas panelas já vêm com indicação da quantidade.

7 – Corte em pedaços grandes

Após colocar a água na panela, arrume o cestinho com os alimentos a serem cozidos. Corte em pedaços grandes para não haver muita área de contato com o vapor. Mas não os deixe muitos próximos, para circular a água.

8 – Selecione bem os legumes

Atenção com o tipo de legumes, escolha colocar junto os que tenham mais ou menos a mesma textura, para que o tempo na panela seja o mesmo.

9 – Deixe o fogo baixo

Coloque o cestinho na panela quando a água já estiver fervendo e garanta que o alimento não esteja encostando no líquido. Se estiver tudo certo, basta fechar a tampa, abaixar o fogo e esperar o tempo de cozimento.

10 – Não abra antes da hora

Evite abrir antes da hora. Desse modo, com isso, você vai realizar o cozimento de maneira perfeita para a sua refeição.

10 dicas para cozinhar alimentos no vapor
Entenda como fazer alimentos no vapor e os benefícios dessas comidas. Imagem de Vind em Pexels.

Por que cozinhar alimentos no vapor?

Cozinhar os alimentos no vapor conseguem manter bem mais os seus nutrientes do que os que são cozidos pelo meio tradicional.

Além disso, são menos calóricos, já que o processo não usa manteiga ou outros tipos de gorduras, o que torna a técnica saudável e prática. 

Melhores texturas e cores

As carnes feitas desse modo ficam mais macias e suculentas, seja ela vermelha ou branca. Enquanto isso, os legumes, quando cozidos da mesma forma, ficam mais crocantes e mais coloridos.

Assim, é ideal para alimentos da horta, como, por exemplo:

  • brócolis;
  • cenoura;
  • beterraba;
  • couve.

Eles também são úteis para pessoas que fazem tratamentos para doenças como hipertensão e diabete. Isso porque, a sua ingestão é um bom jeito de reduzir os seus triglicérides e colesterol ao longo do tempo.

Possui alto teor de fibras

Ao cozinhar os alimentos com o vapor você consegue manter um alto teor de fibras. Por isso, é uma ótima opção para quem tem problemas como prisão de ventre, já que pode regular o seu intestino.

Quais alimentos no vapor é possível cozinhar?

As opções para cozinhar alimentos no vapor são bem amplas e dá para produzir uma refeição completa por esse método. Então, é uma ótima maneira de variar o seu cardápio ao mesmo tempo que o mantém nutritivo.

Assim, algumas das opções possíveis são as que seguem:

  • legumes; 
  • peixes; 
  • carnes; 
  • verduras;
  • frutos-do-mar.

Quem tem tempo para o cozimento a vapor também pode preparar grãos como feijão, arroz e grão-de-bico. No entanto, é preciso ter mais técnica para chegar no ponto certo e manter a textura.

Fonte: Conquiste Sua Vida

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Bolo de Fubá de Liquidificador

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O bolo de fubá de liquidificador é uma receita bastante prática e simples. Desse modo, se você quer apostar em um preparo rápido e saboroso para a sua tarde, essa sobremesa é a ideal.

Como fazer bolo de fubá de liquidificador?

Tenho repostado algumas receitas antigas que ao passar dos anos fui melhorando uma coisinha aqui, outra ali.

Afinal o Panelaterapia está no ar desde 2009 e a gente precisa sempre buscar evoluir né? Essa é versão atualizada do meu bolo de fubá de liquidificador. Agora mais gostoso e mais fofinho (e com novas fotos)!

Ingredientes do bolo de fubá

2/3 de xícara (chá) de óleo;
1 e 1/2 xícara (chá) de leite;
3 ovos;
1 e 1/2 xícara (chá) de fubá;
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
1/2 xícara (chá) de Maizena;
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

Comece batendo no liquidificador os ovos, o leite e o óleo. Na sequência adicione todos os ingredientes secos, deixando apenas o fermento para ser acrescentado no final.

Em seguida, coloque em forma untada com óleo ou manteiga e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em 180ºC por aproximadamente 45 minutos. 

Como cada forno tem suas peculiaridades, para saber quando está pronto faça o teste enfiando uma faquinha de ponta ou palito de dente, se sair limpo, pode tirar do forno.

Esse papo de que não pode abrir o forno só vale para os primeiros 25 minutos após ter colocado o bolo p/ assar, depois disso pode abrir que não danifica o bolo.

Espero que vocês façam essa receita porque essa nova versão é bem mais fofinha e saborosa. Aqui em casa tem feito muito sucesso!

Como deixar o seu bolo de fubá de liquidificador melhor?

Para que o bolo de fubá de liquidificador fique ainda melhor, você pode adicionar ingredientes como goiabada ou erva-doce, que dão um toque a mais no sabor. Mas, há algumas outras dicas que podem lhe ajudar a ter um resultado incrível, veja a seguir. 

Bolo de fubá de liquidificador
Aprenda a fazer o melhor bolo de fubá no liquidificador. Imagem de em Pexels.

Combine o fubá com outras farinhas

Para evitar que este bolo de fubá cremoso fique muito pesado, você pode misturar o fubá com outros tipos de farinha. Isso porque, a de milho retém muito os líquidos, o que deixa a sua receita bem pesada. Então, quem deseja um bolo mais leve e fofo, o misture com a farinha de trigo ou com amido.

A proporção ideal é que se use 50% fubá, 35% farinha de trigo e 15% amido de milho. Mas, vale dizer que como o amido de milho é um espessante, é bom ter cautela para que o bolo não fique pesado e sim leve e fofo.

Use produtos de qualidade na receita

O segredo para qualquer receita ficar boa, acima de tudo, é usar ingredientes de qualidade e isso não se difere no bolo de fubá no liquidificador.

Por isso, mesmo com um processo simples e rápido, escolha boas marcas, que possam lhe garantir qualidade nos produtos que pretende usar.

Bolo de fubá de liquidificador
Combine o seu bolo de fubá no liquidificador com ingredientes que ressalte o seu sabor. Imagem de em Pexels.

Use ingredientes cremosos no bolo de fubá

Para que você tenha a melhor experiência no seu bolo, use complementos que ajudem a deixá-lo cremoso, ou que torne o seu sabor a mais potente. Dessa forma, alguns dos ingredientes mais usados para isso são: 

Há quem prefira inserir gotas de chocolate, por exemplo, ou outro itens pouco tradicionais como pistache. Assim, coloque o que agrada mais o seu paladar e que combine bem para ter o melhor bolo de fubá no liquidificador.

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Omelete de forno: aprenda a fazer essa receita de uma forma fácil e simples

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Fazer uma omelete de forno é simples e fácil, uma vez que você só precisa seguir as instruções de preparo e em poucos minutos estará pronta. Então, confira cada passo que deve aplicar na receita, bem como dicas de acompanhamento para este prato.

Como fazer uma omelete de forno? 

Para fazer uma omelete de forno, a princípio, reúna todos os itens necessários para preparar essa receita com ovos, que não são muitos, como:

  • 6 ovos;
  • meia xícara de leite;
  • 2 colheres de sopa de trigo;
  • pimenta e sal a gosto.

Esses ingredientes básicos fazem parte do processo natural deste prato, mas há outros que se tratam da sua opção em colocá-los ou não de acordo com sua preferência, tais como:

  • presunto picado em pequenos pedaços;
  • queijo ralado;
  • legumes;
  • ervas frescas.

Todos eles são alternativas para deixar a receita com um sabor ainda mais delicioso. No entanto, vai da sua preferência em optar por algum deles, bem como outros ao seu gosto, então, considere adicionar cada um deles na omelete.

Modo de preparo da receita de omelete

Antes de preparar a receita de omelete que, a princípio, é bem simples e rápida, deixe o forno aquecer em uma temperatura de 180 °C.

Contudo, depois dessa fase, siga as instruções de preparo abaixo, são elas:

  • pegue uma tigela grande e bata os 6 ovos, bem como o trigo e o leite;
  • tempere com a pimenta e também o sal a gosto;
  • após isso, insira os ingredientes opcionais de sua preferência;
  • misture bem toda a estrutura da receita de ovos mexidos;
  • unte uma assadeira média com manteiga ou óleo;
  • despeje a mistura na assadeira;
  • leve ao forno.

Nessa fase da receita, é vital que você fique atento ao processo de assamento, uma vez que isso pode levar cerca de 25 minutos.

Por outro lado, também verifique a firmeza da omelete e as suas bordas, visto que, caso esteja dourada, é sinal que está pronta.

Omelete de forno: aprenda a fazer essa receita de uma forma fácil e simples
Para preparar a omelete de forno, você deve pré-aquecer o forno a 180 °C. Imagem de KamranAydinov no Freepik.

Sirva a omelete

Agora é a hora de servir a omelete, então tire do forno e deixe em descanso por cerca de 5 minutos, porém, sirva enquanto quente. Em síntese, essa é a temperatura ideal para ter uma ótima experiência com o prato.

Quais são os melhores acompanhamentos para omelete de forno?

Um bom acompanhamento para a omelete de forno é uma salada verde bem fresca, bem como pães, todavia, você pode escolher outras opções, como:

  • frutas frescas;
  • legumes frescos ou assados;
  • iogurte com frutas;
  • pão de alho com queijo;
  • molhos de sua preferência.

Como dá para notar, há muitas alternativas interessantes para degustar com a sua receita de ovo mexido e ter uma boa refeição. Então, considere a que mais lhe for atrativo e do seu gosto, e bom apetite.

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Bolinho de Banana, Cacau e Nutella

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O bolinho de banana, cacau e nutella é uma receita deliciosa, ideal para um lanche da tarde especial. Veja, então, o passo a passo para realizar essa sobremesa em casa com bastante facilidade.

Como fazer bolinho de banana, cacau e nutella?

Bolinhos fáceis de fazer e deliciosos para um café da tarde! Eu não usei batedeira e nem liquidificador apenas um fouet mesmo para misturar.

Usei essas forminhas porque ganhei da empresa que fabrica, mas você pode usar uma forma para muffins de bis, ou forminhas de cupcakes.

Ingredientes da receita

Antes de começar a receita, vale dizer que ela rende 12 bolinhos, ou 6 bolinhos e uma forma pequena do tipo de bolo inglês (que foi a opção que escolhi fazer, embora nas fotos só tenham os 6 bolinhos).  Bora pra receita?

  • 2 ovos grandes (use 3 se forem pequenos);
  • 1 xícara (chá) de leite morno;
  • 1 banana amassada (qualquer tipo, desde que bem madura);
  • 4 colheres (sopa) de óleo;
  • 2 xícaras (chá) de farinha;
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Creme de avelã (Nutella ou outra marca) a gosto.
bolinho cacau

Modo de preparo

Misture os ingredientes líquidos, adicione os secos e mexa bem. Pode adicioná-los na ordem da lista dos ingredientes, exceto a Nutella que você coloca depois por cima de cada bolinho, antes de levar ao forno.

Preencha 2/3 das forminhas, adicione a Nutella, eu usei aproximadamente 1 colher (sobremesa) em casa bolinho, espalhei na superfície.

Leve para assar por aproximadamente 20 minutos em forno já aquecido por 10 minutos em 180ºC.

bolinho banana chocolate

Quais são os benefícios do bolinho de banana?

O bolinho de banana, cacau e nutella, além de ser uma opção muito gostosa, também é um doce nutritivo. Isso porque, a banana torna a massa rica em nutriente que podem ajudar a sua saúde, já que possui:

  • vitaminas;
  • minerais;
  • potássio;
  • magnésio;
  • ferro.

A fruta é rica em vitamina C e B6, bem como, também conta com fibra alimentar que auxilia na digestão de quem a ingere.

Por isso, é uma opção de doce que não permite que você fique inchado e com desconforto, ou seja, dá uma sensação de saciedade sem mal-estar.

Bolinho de banana, cacau e nutella
Entenda como fazer um ótimo bolinho de banana, cacau e nutella. Imagem de Romana em Pexels.

Como tornar a receita mais fitness?

Quem precisa de uma receita mais saudável, por exemplo, pode também mudar alguns ingredientes para inserir o doce em todas as suas dietas.

Assim, é possível mudar a farinha por aveia ou por outras opções que atendam quem não pode ingerir glúten. 

A aveia é rica em carboidratos complexos e fibra, assim, faz que encaixe muito bem na receita de bolinho de banana, cacau e nutella.

Portanto, dá uma sensação de energia e de saciedade para quem a consome, além de ter componentes que ajudam a diminuir os níveis de colesterol. 

Também dá para substituir o açúcar tradicional pelo mascavo, ou ainda optar por alternativas como mel ou melaço. Além disso, dá para usar óleos mais saudáveis, como o de coco ou o de girassol, que não tenham um nível de gordura tão alto e lhe dá mais saúde.

Bolinho de banana, cacau e nutella
Faça um bolinho de banana, cacau e nutella mais saudável com as nossas dicas. Imagem de Castorly Stock em Pexels.

Como lidar com o chocolate?

O cacau já é um item que se encaixa em quase todas as receitas, mas talvez a adaptação exija que você diminua a quantidade de nutella. Então, dá para manipular a receita para ela encaixar até nas dietas mais restritas com doces.

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Aprenda a fazer risoto de alho-poró

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O risoto de alho-poró é uma opção deliciosa e prática para um almoço ou jantar, com família ou convidados. Além de ser muito gostoso, esse prato é simples e rápido de fazer, por isso, veja essa receita bem prática para você aproveitar.

Quais são os ingredientes do risoto de alho-poró?

Os ingredientes para o risoto de alho-poró são simples e fáceis de ser encontrados, como cebola e queijo ralado. Além disso, são produtos que podem ser consumidos por vegetarianos, pois essa receita não leva carne de frango, suína, de peixe ou de boi.

Veja abaixo a lista de ingredientes para fazer um delicioso risoto:

  • 2 xícaras de chá de arroz arbóreo;
  • 3 alhos-porós fatiados (use somente os talos);
  • 1 cebola cortada em cubos pequenos;
  • 500 ml de caldo de legumes concentrado;
  • ⅔ de xícara de chá de vinho branco seco;
  • 2 pacotes de queijo parmesão ralado;
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal;
  • 1 fio de azeite;
  • 1 pitada de sal.
Aprenda a fazer risoto de alho-poró
O risoto de alho-poró é uma opção leve e deliciosa para o jantar – Foto de Cristian Mihaila | Pexels

Como fazer o risoto de alho-poró?

Faça o caldo de legumes concentrado e deixe-o reservado para usar no risoto de alho-poró. Além disso, é importante que o caldo esteja quente para ser usado no risoto. Logo após, coloque uma panela grande para esquentar no fogo baixo.

A princípio, você vai usar o fio de azeite na panela que estava esquentando e juntar a cebola picadinha e vai refogar até ela murchar. Logo após, você precisa juntar o alho-poró e refogar bem até ele ficar macio.

Agora é o momento de juntar o arroz arbóreo, sempre mexendo bem, para que o refogado de cebola e alho-poró se junte ao grão. Além disso, durante esse preparo, você pode temperar com sal e se quiser, um pouco de pimenta-do-reino.

Como usar o caldo de legumes no risoto?

Quando o arroz estiver bem envolvido com os outros vegetais, você pode colocar o vinho na receita e mexer bem até ele secar. Após isso, coloque um pouco do caldo de legumes e continue mexendo.

Repita esse passo do caldo de legumes no risoto por várias vezes durante, aproximadamente, 15 minutos. Mas, isso pode variar conforme a potência do fogão. Por isso, sempre coloque o caldo com uma concha e mexa bem. 

Quando ele secar, coloque mais caldo e repita isso até os 15 minutos acabarem. Quando desligar o fogo, o prato vai ficar cremoso, mas não seco.

Aprenda a fazer risoto de alho-poró
Sirva com carnes brancas ou legumes na manteiga – Foto de Alex Favali | Pexels

Qual é o ponto perfeito para o risoto de alho-poró?

O risoto de alho-poró precisa ficar bem úmido. Por isso, na última vez que colocar o caldo de legumes, mexa bem e não deixe secar completamente. Deixe o risoto descansar um pouco e coloque as duas colheres de manteiga e o queijo parmesão.

Quando o risoto estiver bem cremoso é hora de servir. Ele combina bem com:

  • frango;
  • peixe;
  • frutos-do-mar.

Além disso, se você ou algum convidado for vegetariano, combine com salada e vegetais na manteiga. Fica, sem dúvida, uma delícia.

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Colomba Pascal Trufada

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Se você está pensando numa receita boa, essa minha de Colomba Pascal Trufada serve para todo tipo de família, a família da casa da gente, a família do trabalho ou a dos amigos.

Porque a gente tem um montão de “famílias”, né e tem que ter chocolate pra todo mundo afinal o importante é juntar as pessoas queridas e se tiver uma sobremesa bem gostosa como essa a celebração fica ainda melhor!

A minha Receita de Colomba Pascal Trufada

Deixa eu começar avisando que eu sempre fiz essa “receita truqueira”, mas dessa vez eu usei a Colomba Pascal Gotas de Chocolate que sozinha já é deliciosa, mas eu ainda recheei e cobri com uma trufa cremosa que ficou espetacular!

Então bora aprender!!

Ingredientes:

Essa receita é mais um “junta tudo” que requer pouca habilidade culinária, então recomendo a você que não manja muito de cozinha ou mesmo a você que quer chamar as crianças para “fazer uma receita”, então vamos lá.

  • 1 unidade de Colomba Pascal de Gotas de Chocolate da Bauducco;
  • 400g de chocolate meio amargo picado (pode ser ao leite se você preferir);
  • 1/2 caixinha (100ml) de creme de leite;
  • 1 colher (chá) de essência de rum (opcional);
  • 1 colher (sopa) de mel.
  • 2 colheres (sopa) de castanha de caju picada;
  • 4 cerejas cortadas ao meio.
Colomba Pascal
Fica uma delícia

Modo de Fazer

Derreta o chocolate e o creme de leite no micro-ondas e misture bem. Mas atenção, pare o funcionamento do micro-ondas a cada 30 segundos para mexer e repita a operação até estar um creme uniforme. Junte então a essência de rum e o mel e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Corte a tampa da Colomba Pascal e retire uma parte do interior para fazer uma cavidade. Pique esse miolo em pedaços pequenos e misture com uma parte da trufa e retorne tudo para dentro “do buraco”. Espalhe mais uma camada de trufa por cima e “tampe” a Colomba.

Mantenha a trufa que sobrou em temperatura ambiente e leve a Colomba à geladeira por 1 hora, então depois disso espalhe a trufa por cima da Colomba e decore com as castanhas de caju e as cerejas.

Tem vídeo ensinando

Eu sei que pareceu complicado mas é muito simples e pode ser feito por uma criança. Então para você entender todo o passo-a-passo, e compreender o modo de preparo assista o nosso vídeo que tem tudo bem “detalhadinho” e é rápido e objetivo

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Como fazer hambúrguer na airfryer?

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Fazer um hambúrguer na airfryer é uma opção rápida, gostosa e muito nutritiva para o jantar naqueles dias de correria. Cerca de 15 minutos é o tempo que leva para fazer esse prato e o melhor: sem sujar muito a cozinha.

O que é preciso para fazer um hambúrguer na airfryer?

Para fazer um hambúrguer na airfryer os ingredientes são simples e baratos, como pães brioches. Além disso, são fáceis de encontrar, pois são coisas básicas, vendidas em qualquer mercado. Por isso, para três hambúrgueres grandes, será necessário:

  • 540 gramas de carne moída de sua preferência (fraldinha é uma boa opção);
  • 100 gramas de bacon picado;
  • Queijo em fatias (pode ser cheddar ou prato);
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 3 pães brioche ou de hambúrguer.

Além disso, existem outros ingredientes que podem ser usados para fazer esse prato. Ele é muito versátil e pode ser servido com vários tipos de queijo, com saladas, com bacon em fatias, com muitos molhos, como maionese, mostarda e catchup.

Como fazer hambúrguer na Airfryer
O hambúrguer feito na airfryer é muito suculento. Foto de atlascompany | Freepik

Como fazer o hambúrguer na airfryer?

Para fazer o hambúrguer na airfryer, a princípio, pegue uma tigela, misture a carne e o bacon picado. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e misture tudo usando as mãos. Em seguida, faça bolinhas com as palmas das mãos e achate-as levemente.

Enquanto isso, corte os pães ao meio. É possível passar maionese nas duas metades, mas fica a gosto de quem vai comer. Depois, coloque os hambúrgueres na airfryer e programe por 8 a 10 minutos a 200°C.

Verifique o ponto da carne e, se for preciso, vire-os e deixe dourar mais um pouco. Além disso, sempre verifique o ponto da carne desejado: quanto mais tempo na airfryer, mais frito e seco ele ficará. Menos tempo, ele ficará mais úmido e suculento.

Como fazer hambúrguer na Airfryer
A airfryer é uma ótima opção para fazer os hambúrgueres. Foto de vecstock | Freepik

O que servir com o hambúrguer na airfryer?

Para servir o hambúrguer na airfryer, combine com batatas fritas, o qual é um clássico. Além disso, é possível fritar as batatas no mesmo eletrodoméstico, deixando um acompanhamento mais saudável e muito gostoso.

Algumas pessoas gostam bastante de comer hambúrguer caseiro no prato, sem adicionar o pão, no formato de sanduíche. Essa é uma ótima opção de jantar low carb, pois traz proteína em quantidade suficiente para alimentar e não tem carboidrato.

Outra opção gostosa para o dia a dia é servir a carne como complemento de um prato de almoço, com arroz, feijão, legumes e saladas. Por isso o hambúrguer é uma comida prática, gostosa, rápida e barata para as refeições.

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